バイ貝 毒
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美味しいバイ貝ですが、実は、毒があります。 でもご安心ください。 基本的にバイ貝は、毒は、有りませんが、毒を持つ時期があるのです。 その時期は、7月から9月にかけての時期です。.
バイ貝 毒. バイ貝を食べるときは必ず唾液腺を取り除いてください！ 印刷用ページを表示する 07年5月15日更新 ／ 生活衛生課 バイ貝によるテトラミン食中毒. 白バイ貝を食べる際の注意点！ 料理する際は、 「活きている」 ことが条件になります。 ちょっと触ってみて、ひゅっと動くようならokです。 気になる「 唾液腺 」については、 エッチュウバイ（白バイ貝）には「テトラミン」という毒は含まれていないと言われていますが、気になる場合は. つぶ貝の唾液腺には毒があるといわれています。 ですので、お寿司屋さんなどで食べるのであれば 問題はないのですが、 自分で調理する場合は、唾液腺を取り除く必要があります。 唾液腺には テトラミン という毒があり、 この毒を食べてしまうと、.
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