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チダイ学名：Evynnis tumifrons (Temminck and Schlegel,1843)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。日本各地の沿岸に普通に見られる、中型魚。国内でとれる赤い鯛3種（マダイ、チダイ、キダイ）のひとつ。底引き網や定置網、釣りなどで.
チダイ マダイ. マダイ - Pagrus major (Temminck and Schlegel, 1844)。尾鰭の後縁は黒く、尾鰭下葉の下部が青白い。また、生時も背鰭・腹鰭・臀鰭も青白い色を呈する。体色は赤っぽい色が基調で腹面は白. 大山沖へ直行です、 今季は、まだまだBigサイズのイサキに絶賛です、 ラストまでチダイ等交じりで釣果コンスタントに皆様頑張って釣って頂きました、 お天気も真夏モードになりつつ暑さ対策も万全に、飲み物・帽子等ご用意も。. このラインがあるのが「チダイ＝血鯛」となるようです。 チダイの下処理（ネット見ながら） ☆その1 鱗を取る。 鱗取りがない我が家は、ペットボトルの蓋で鱗をこそげ取ります。 鱗が飛び散らないようにビニールの中ですると後が楽のようです。.
属名は、ギリシャ語でタイを意味する Πάγρος （パグロス）のラテン語形Pagrus。 種小名は、ラテン語で大きいを意味する. チダイ - Evynnis tumifrons (Temminck and Schlegel, 1843)。尾鰭の後縁は黒くなく、鰓膜は鮮血色。背鰭第3・4棘が糸状に伸長することが特徴。体側には鮮やかな青色の斑点が散らばる。. マダイとそっくりなチダイですが、区分けは容易です。 まず背びれの棘、3番目と4番めが伸びる点。（糸状に伸びるのはヒレコダイ） オヒレの後端、黒くならない点。マダイは黒くなります。 エラブタの一部が赤く縁取られる点。.
マダイ・チダイ・ホウボウ 『マダイ・チダイ・ホウボウ』 猿島沖～観音崎沖、タイラバのお客さまの釣果でした。 一見、似ていますが 左の列に1枚『チダイ』がまざっています(^^) チダイの特徴には、 尾ビレ下先端が白くないことが多い （マダイは白い）.
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