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「アラ」と「クエ」の違い。知ってるかぎりでお答えします。ブログに載せてたものは正真正銘の「アラ」です。「アラ」はハタ科で主に九州で取れます。旬は冬。一方「クエ」はスズキ科でこれも主に九州で取れ、これまた旬は冬です。.

クエハタ違い. マハタ真羽太 / 学名：Epinephelus septemfasciatus (Thunberg, 1793) とはスズキ目ハタ科に属する海水魚の1種である。ハタの仲間の代表種で、同じく高級魚として知られるクエに近縁な種である. チャイロマルハタ - Epinephelus coioides (Hamilton, 12)。体はマハタよりも細く、クエなどに似ている。ただし本種には瞳孔と同じ大きさの茶褐色から赤褐色斑がある。ただし、この斑紋は固定. 今日はマハタとクエが入荷したので、放流直前のこの2種類の見分け方について書きますね。♪ 横に並べると一目瞭然で見分ける事が出来るほどに、色が全然違います。九絵（クエ）はコゲ茶色で真羽太（マハタ）はアズキ色をしています。.

「クエ」と「ハタ」はよく一緒に名前の挙がる魚同士なのですが似ている所や微妙に違う所があります。そもそもこの2種類の魚はハタ科という大きなカテゴリーの中の2種類で、その中の「クエ」と「（真）ハタ」なんです。生息地の違い. この記事では、「クエ」と「ハタ」の違いを詳しく解説していきます。. あっ、”ハタ”と”クエ”の違いにいつも悩んでいるからついでに調べておいてね。」というわけでわからなかったので、編集長に聞いてみました。ま「これってなんの魚ですか？」へ「マハタなんじゃないですかね。.

クエ学名：Epinephelus bruneus Bloch, 1793の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。国内でもっとも大型になるハタ類のひとつ。偽装問題が起こるほどの超高級魚。九州では「あら」といい、九州場所のある冬場に鍋などで供され、非常に人気が高い。. クエとハタの見た目の違いがわかりません。クエとクエハタの違いならわかりました。クエハタは黒の点が顔のまわりにあるみたいですね。しかしクエとハタの違いがわかりません。ハタはいろんな種類があり. Longtooth grouper ）とはスズキ目ハタ科に属する海水魚。高級な食用魚として、漁業や養殖の対象とされる（後述）。九州では地方名でアラと呼ばれるが、同じハタ亜科に属するアラ属のアラ Niphon spinosus とは別種である。他の地方名としてモロコ（日本.

せっかく釣ったホウキハタだし、隅々まで食べます。でも奇をてらうようなことは不要で、むしろそんなことはしないほうがいい。なんせ味はお墨付き、市場価格もクエに迫るハタ科魚類の上位群にいます。魚の味となると、今では参考にする人も多くなったぼうずコンニャクの市場魚貝類. マハタ、クエ、アカハタ、キジハタなどを代表としてメスからオスに性転換すると言われています性転換する時期やサイズに関しては種類によって違います。ハタはこの戦略を選んだということは、産卵の時期にハーレム状態を作る可能性があるため、普段は単独行動をしていてもある程度の. 本クエ天然・紀州産で幻の鍋を。天然クエの漁は、一本釣り。天然ものは、ごくわずかな漁獲。知る人ぞ知る、まぼろしの「クエ（九絵）」。しかし、希少価値とその質から、高値になってしまうため、.

ハタ類のバイトレンジよく言われるのはマハタは底から5mぐらいまで．クエも同じぐらいです．スジアラなんかは中層でも当たったりします．自分が見たことある最高はマハタもクエも底からmぐらいまででしょうか？. こうやって見比べれば一目瞭然。マハタには綺麗に縦縞が入っています。クエと言えば高級魚で養殖が盛んですが、これ. カンタンに両者（両魚？）の違いを説明すると・・・・クエ・・・ハタ科・アラ・・・スズキ科（現在はハタ科に変更）です。が！九州では、クエのことをアラとも呼びます。.

「クエ」と「ハタ」は似たような魚の姿が思い浮かぶ混同しやすいハタ科の大型魚の種類ですが、「クエ」と「ハタ」の違いを正しく理解できているでしょうか?. 暖海に棲むハタ（羽太）の仲間は、何れも高級魚。マハタ、アオハタ、アカハタ、キジハタ、アズキハタ、クエ、など。天然モノも通年で手に入るし、最近は養殖モノも出回る。生食、鍋、清蒸（チンチョン）などで絶品の旨さ。知らないなんでモッタイナイ。.

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