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デジタル大辞泉 - クレソンの用語解説 - アブラナ科の多年草。茎の下部は水中をはい、葉は羽状複葉で、互生。春、白色の小花を開く。全体に辛みがあり、生食する。ヨーロッパの原産で、日本には明治初期に移入。オランダ芥子(からし)。みずがらし。.
クレソン 和名. Brown in Aiton (1812):. 日本では一般にクレソンと呼ばれていて、標準和名オランダガラシは、外国から渡来したという意味で名付けられている 。 英名 をウォータクレス ( Watercress ) 、 仏名 クレッソン ( Cresson , Cresson de fontaine ) 3 4 、 伊名 クレシオーネ ( crescione ) 4 、中国名では豆弁菜（とうべんさい） 5 とよばれている。. クレソンは和名をオランダガラシといい、 かすかな辛みを感じます。 川底のクレソンを獲って、 口にしてみました。 その味は旬の春の頃と比較しても、 美味しく、 春よりも辛みを感じました。 沢山は獲れませんが、 クレソンを一番美味しく食べるのは.
日経新聞 日曜版 クロスワード 今週の答え Challenge!. 和名は「コショウソウ」。強い香りと刺激的な辛み、独特の風味が特徴の野菜です。。トキタ種苗 グストイタリア ガーデンクレス 種子 「コントルノ」 小袋（1000粒）規格野菜種イタリア野菜コショウソウクレソン種. 今回はそんなクレソンについて、栄養・成分や効能に着目してご紹介します。 クレソンとは？ クレソンとは、水中または湿地に生育するアブラナ科の多年生草本です。 和名が「オランダガラシ（和蘭芥子）」ということからわかるように.
クレソンをご存じですか？ 和名オランダガラシオランダガラシ。クレソン（フランス語）クレス（cress）ともいう。 水中または湿地に生育するアブラナ科の多年草。 繁殖力はきわめて旺盛な野草で、切った茎を水に漬けておくと成長する. 維管束植物 双子葉・離弁花類 アブラナ科 (Brassicaceae, Capparales, Magnoliopsida, Magnoliophyta) 学名:. 維管束植物門（Phylum Tracheophyta），種子植物亜門（Subphylum Spermatophytina），被子植物（"Angiospermae"），モクレン綱（Class Magnoliopsida），バラ上目（Superorder.
フランス語ではCressonもしくはcressと呼ばれているクレソンは、和名ではオランダガラシ、英名ではウォータクレスとなります。 クレソンの花言葉は 『安定』や『忍耐力』 等がつけられています。. 作成者：鈴木雅大 作成日：16年12月16日（年5月24日更新） クレソン（和名：和蘭芥子，英名：Cresson） Nasturtium officinale R. それ、クレソン！！！ フランス語です。英語ではウォータークレス。 和名は「 オランダカラシ 」または「ミズカラシ」。 クレソンは、緑黄色野菜としても認識され、サラダ にも使われるハーブの一種なんですよ。 「クレソンを食べて知恵を得よ」.
「クレソン」の和名は「オランダガラシ」で、「西洋ぜり」や「ウォータークレス」と呼ばれることもあります。 Wikipedia ルッコラ Wikipedia オランダガラシ. 和名では「オランダ芥子」、「西洋 芹」などと呼ばれてきましたが、農水省ではフランス語の「クレソン（Cresson）」を統一名称としています。 アブラナ科 オランダガラシ属の多年草で、学名は Nasturtiumofficinale。英名は Watercress。.
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